【鑄鐵鍋家常菜????】脆皮煎餃
2014年2月13日—示範一下鑄鐵鍋，第一鍋先來個煎餃鍋子加一些油，燒熱(這隻鍋子內徑24cm)把水餃排一排放進去，這時候火改為小火然後加一些水，約是1/3水餃高度， ...,2020年11月20日—金黃酥脆，內餡多汁的煎餃是台灣平民美食之一，煎出一盤好吃的餃子並不難，即使不...。參考影片的文章的如下：
參考內容推薦
鑄鐵鍋煎水餃
2014年2月13日—示範一下鑄鐵鍋，第一鍋先來個煎餃鍋子加一些油，燒熱(這隻鍋子內徑24cm)把水餃排一排放進去，這時候火改為小火然後加一些水，約是1/3水餃高度， ...,2020年11月20日—金黃酥脆，內餡多汁的煎餃是台灣平民美食之一，煎出一盤好吃的餃子並不難，即使不是廚房高手，只要掌握料理訣竅，也能輕鬆做出餃子底部有著如羽翼般的 ...,2016年1月7日—步驟.冷鍋下油，燒熱鑄鐵鍋(約2分鐘，鍋子一定要夠熱才不會黏鍋).放入冷凍...
【台北】高記上海菜、鐵鍋生煎包，三四人份桌菜套餐（中山店）
月初回台北參加活動，想說剛好可以幫老爸慶祝生日，家人也是一呼就到齊了只是要吃什麼我也不知道，突然我姊說來去吃上海菜，有一間高記還不錯我也想說隨意啦！反正有得吃就好！到了現場才發現原來我吃過高記啊～...